Italienische Tomaten

Zutaten:

12 kl. Tomaten

3 Morzarella kugeln (groß)

6El Basilikum, in Streifen geschnitten

5El Molke vom Morzarella

8El Olivenöl

6El Balsamico

Salz & Pfeffer nach geschmack

Zubereitung:

Tomaten waschen, deckel abschneiden und aushölen.

Tomaten innen mit Salz und Pfeffer würzen.

Morzarella in kleine Stückchen schneiden und mit den Basilikum Streifen mischen.

Das aufgefangene Molkeprodukt vom Morzarella mit dem Olivenöl und Balsamico verrühren und mit

Salz und Pfeffer gut würzen.

"Marinade" und Morzarelle Mix zusammen führen und etwas ziehen lassen.

zum schluss die Morzarella Mix Füllung in die Tomaten geben, einen kl. Berg drauf mache und den Deckel drauf setzten.